| Свинина, вырезка (Тушение) | 270 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 15 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 90 г |
| Свекла (Пассерование) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 12.9% | 425 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9% | 609 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.3% | 870 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 600.7 мкг | 900 мкг | 66.7% | 36.5% | 150 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.424 мг | 5 мг | 68.5% | 37.5% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.011 мг | 1.5 мг | 67.4% | 36.9% | 148 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 67.77 мг | 500 мг | 13.6% | 7.4% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 8.5% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 14.8% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.19 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.1% | 2633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.99 мкг | 3 мкг | 33% | 18% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 2% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.65 мг | 15 мг | 17.7% | 9.7% | 566 г |
| Витамин Н, биотин | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.8% | 1134 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9165 мг | 20 мг | 14.6% | 8% | 686 г |
| Ниацин | 2.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496.19 мг | 2500 мг | 19.8% | 10.8% | 504 г |
| Кальций, Ca | 42.84 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.4% | 2334 г |
| Магний, Mg | 44.47 мг | 400 мг | 11.1% | 6.1% | 899 г |
| Натрий, Na | 64.37 мг | 1300 мг | 5% | 2.7% | 2020 г |
| Сера, S | 213.8 мг | 1000 мг | 21.4% | 11.7% | 468 г |
| Фосфор, P | 230.6 мг | 800 мг | 28.8% | 15.7% | 347 г |
| Хлор, Cl | 65.94 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.292 мг | 18 мг | 12.7% | 6.9% | 785 г |
| Йод, I | 9.34 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.4% | 1606 г |
| Кобальт, Co | 9 мкг | 10 мкг | 90% | 49.2% | 111 г |
| Литий, Li | 1.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3356 мг | 2 мг | 16.8% | 9.2% | 596 г |
| Медь, Cu | 160.4 мкг | 1000 мкг | 16% | 8.7% | 623 г |
| Молибден, Mo | 15.7 мкг | 70 мкг | 22.4% | 12.2% | 446 г |
| Никель, Ni | 17.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 276.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 183333 г |
| Фтор, F | 76.57 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5224 г |
| Хром, Cr | 20.55 мкг | 50 мкг | 41.1% | 22.5% | 243 г |
| Цинк, Zn | 2.205 мг | 12 мг | 18.4% | 10.1% | 544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.243 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.966 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка со свеклой и др. овощами составляет 182,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».