Мой здоровый рацион

Рецепт Пшено-чечевичная дребядень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшено-чечевичная дребядень

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 300 г
Крупа пшено шлифованное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшено-чечевичная дребядень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.9% 1490 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.4% 6222 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 8.6% 1009 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.7% 690 г
Вода 120.9 г 2273 г 5.3% 4.6% 1880 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 8.6% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.4% 6429 г
Витамин В4, холин 8.17 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.8% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 7.7% 1143 г
Витамин В9, фолаты 55.25 мкг 400 мкг 13.8% 12.1% 724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14563 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.415 мг 20 мг 7.1% 6.2% 1413 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145 мг 2500 мг 5.8% 5.1% 1724 г
Кальций, Ca 11.5 мг 1000 мг 1.2% 1% 8696 г
Магний, Mg 29.75 мг 400 мг 7.4% 6.5% 1345 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43333 г
Сера, S 19.25 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5195 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 11.3% 774 г
Хлор, Cl 6 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 38333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 7.3% 1194 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13274 г
Кобальт, Co 2.075 мкг 10 мкг 20.8% 18.2% 482 г
Марганец, Mn 0.356 мг 2 мг 17.8% 15.5% 562 г
Медь, Cu 155.25 мкг 1000 мкг 15.5% 13.5% 644 г
Молибден, Mo 4.625 мкг 70 мкг 6.6% 5.8% 1514 г
Никель, Ni 2.2 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 1.1% 7857 г
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57143 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8333 г
Цинк, Zn 0.7375 мг 12 мг 6.1% 5.3% 1627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пшено-чечевичная дребядень составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».