| Бурый Рис [Мистраль] | 500 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 70 г |
| Масло топлёное (Масла и жиры) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7.8% | 826 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.8% | 2333 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 7.3% | 890 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3853 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.8 мкг | 900 мкг | 9.5% | 6.2% | 1049 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 6.5% | 1004 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 22.91 мг | 500 мг | 4.6% | 3% | 2182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 6% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 8% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.035 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3171 мг | 20 мг | 16.6% | 10.8% | 603 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.38 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.4% | 1903 г |
| Кальций, Ca | 5.45 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 18349 г |
| Магний, Mg | 10.64 мг | 400 мг | 2.7% | 1.8% | 3759 г |
| Натрий, Na | 37.51 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.9% | 3466 г |
| Сера, S | 3.15 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 31746 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 5.7% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 1.53 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 150327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.18 мг | 18 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Литий, Li | 0.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0152 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Медь, Cu | 12.55 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7968 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.992 мкг | 55 мкг | 18.2% | 11.8% | 550 г |
| Фтор, F | 32.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12281 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.2182 мг | 12 мг | 1.8% | 1.2% | 5500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из бурого риса составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».