| Говядина, лопаточная часть (заплечная) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Отруби ржаные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 16.5% | 598 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.1% | 1217 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.8% | 5625 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 8.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 57.11 мг | 500 мг | 11.4% | 11.2% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 8.3% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 13.4% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.563 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.524 мкг | 3 мкг | 50.8% | 50% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.49 мг | 90 мг | 12.8% | 12.6% | 783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 3.1% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 3.011 мкг | 50 мкг | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 14.4% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0708 мг | 20 мг | 25.4% | 25% | 394 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.66 мг | 2500 мг | 12.5% | 12.3% | 802 г |
| Кальций, Ca | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3544 г |
| Магний, Mg | 28.92 мг | 400 мг | 7.2% | 7.1% | 1383 г |
| Натрий, Na | 49.89 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.7% | 2606 г |
| Сера, S | 158.28 мг | 1000 мг | 15.8% | 15.6% | 632 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 17.2% | 571 г |
| Хлор, Cl | 54.25 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.4% | 4240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.155 мг | 18 мг | 12% | 11.8% | 835 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 5.954 мкг | 10 мкг | 59.5% | 58.6% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.2478 мг | 2 мг | 12.4% | 12.2% | 807 г |
| Медь, Cu | 153.83 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 15.2% | 650 г |
| Молибден, Mo | 9.31 мкг | 70 мкг | 13.3% | 13.1% | 752 г |
| Селен, Se | 1.891 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.3% | 2909 г |
| Фтор, F | 45.23 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8844 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 12.4% | 791 г |
| Цинк, Zn | 2.2146 мг | 12 мг | 18.5% | 18.2% | 542 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты (говядина, лук, капуста) составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».