| Печень куриная (Варка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 21.6% | 315 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.3% | 1077 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 101.2 г | 2273 г | 4.5% | 3.1% | 2246 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15894 мкг | 900 мкг | 1766% | 1205.5% | 6 г |
| Ретинол | 5.881 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.3% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 12.1% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.697 мг | 1.8 мг | 94.3% | 64.4% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 257.48 мг | 500 мг | 51.5% | 35.2% | 194 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.192 мг | 2 мг | 59.6% | 40.7% | 168 г |
| Витамин В9, фолаты | 317.881 мкг | 400 мкг | 79.5% | 54.3% | 126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.96 мкг | 3 мкг | 732% | 499.7% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.56 мг | 90 мг | 18.4% | 12.6% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.7303 мг | 20 мг | 88.7% | 60.5% | 113 г |
| Ниацин | 7.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.83 мг | 2500 мг | 9% | 6.1% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5033 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1747 г |
| Натрий, Na | 15.5 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8387 г |
| Сера, S | 270.2 мг | 1000 мг | 27% | 18.4% | 370 г |
| Фосфор, P | 237.9 мг | 800 мг | 29.7% | 20.3% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.464 мг | 18 мг | 91.5% | 62.5% | 109 г |
| Кобальт, Co | 19.868 мкг | 10 мкг | 198.7% | 135.6% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.4212 мг | 2 мг | 21.1% | 14.4% | 475 г |
| Медь, Cu | 511.26 мкг | 1000 мкг | 51.1% | 34.9% | 196 г |
| Молибден, Mo | 76.821 мкг | 70 мкг | 109.7% | 74.9% | 91 г |
| Селен, Se | 72.318 мкг | 55 мкг | 131.5% | 89.8% | 76 г |
| Хром, Cr | 11.92 мкг | 50 мкг | 23.8% | 16.2% | 419 г |
| Цинк, Zn | 8.7417 мг | 12 мг | 72.8% | 49.7% | 137 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.338 г | ~ | |||
| Валин | 1.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.556 г | ~ | |||
| Лизин | 1.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.874 г | ~ | |||
| Треонин | 0.954 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.921 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.682 г | ~ | |||
| Пролин | 1.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.649 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 463.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.623 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.238 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная Вареная составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».