| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 450 г |
| Клейковина Пшеничная (Ешь и Худей) | 50 г |
| Вода | 180 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Эритрит | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 96 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 15 г |
| Сыр пошехонский | 153 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.2 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 7.8% | 442 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 4.9% | 709 г |
| Углеводы | 37.5 г | 219 г | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 12.6% | 274 г |
| Вода | 25.4 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 8949 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.3 мкг | 900 мкг | 9.8% | 3.4% | 1019 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 4.8% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.8% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 33.1 мг | 500 мг | 6.6% | 2.3% | 1511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 1.4% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 3.1% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.153 мкг | 400 мкг | 9.5% | 3.3% | 1048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.8% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.6% | 2151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.355 мг | 15 мг | 9% | 3.1% | 1107 г |
| Витамин Н, биотин | 4.506 мкг | 50 мкг | 9% | 3.1% | 1110 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6226 мг | 20 мг | 18.1% | 6.2% | 552 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.23 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.4% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 392.39 мг | 1000 мг | 39.2% | 13.5% | 255 г |
| Магний, Mg | 47.86 мг | 400 мг | 12% | 4.1% | 836 г |
| Натрий, Na | 626.74 мг | 1300 мг | 48.2% | 16.6% | 207 г |
| Сера, S | 121.04 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.2% | 826 г |
| Фосфор, P | 478.4 мг | 800 мг | 59.8% | 20.6% | 167 г |
| Хлор, Cl | 429.7 мг | 2300 мг | 18.7% | 6.4% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.889 мг | 18 мг | 16.1% | 5.5% | 623 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 1.418 мкг | 10 мкг | 14.2% | 4.9% | 705 г |
| Марганец, Mn | 0.8331 мг | 2 мг | 41.7% | 14.4% | 240 г |
| Медь, Cu | 156.16 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 5.4% | 640 г |
| Молибден, Mo | 5.488 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.7% | 1276 г |
| Селен, Se | 4.195 мкг | 55 мкг | 7.6% | 2.6% | 1311 г |
| Фтор, F | 55.32 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7231 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.9305 мг | 12 мг | 7.8% | 2.7% | 1290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.995 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.688 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лизин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаные лепешки с сыром составляет 290,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».