Мой здоровый рацион

Рецепт Квас 14.07.2021.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Квас 14.07.2021.

Вода 8029 г
Солод Ржаной (Дивинка) 100 г
Лимонная кислота. 6 г
Сахар песок 511 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 12 г
Изюм, золотистый, без косточек 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Квас 14.07.2021.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.3 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5951 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 1.1% 38000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 11.3% 3174 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 14.5% 2449 г
Витамины
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.005 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 1.1% 30000 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 1.4% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.7% 66667 г
Витамин В9, фолаты 3.25 мкг 400 мкг 0.8% 2.8% 12308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин РР, НЭ 0.0573 мг 20 мг 0.3% 1.1% 34904 г
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.59 мг 2500 мг 0.1% 0.4% 96525 г
Кальций, Ca 4.48 мг 1000 мг 0.4% 1.4% 22321 г
Магний, Mg 1.05 мг 400 мг 0.3% 1.1% 38095 г
Натрий, Na 1 мг 1300 мг 0.1% 0.4% 130000 г
Сера, S 1.53 мг 1000 мг 0.2% 0.7% 65359 г
Фосфор, P 1 мг 800 мг 0.1% 0.4% 80000 г
Хлор, Cl 1.3 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 176923 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.023 мг 18 мг 0.1% 0.4% 78261 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.4% 90909 г
Медь, Cu 1.47 мкг 1000 мкг 0.1% 0.4% 68027 г
Молибден, Mo 1.482 мкг 70 мкг 2.1% 7.4% 4723 г
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 92.61 мкг 4000 мкг 2.3% 8.1% 4319 г
Цинк, Zn 0.0115 мг 12 мг 0.1% 0.4% 104348 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Квас 14.07.2021. составляет 28,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».