| Морковь | 50 г |
| Капуста белокочанная | 130 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.6% | 5429 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 15% | 609 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.3 мкг | 900 мкг | 50.7% | 46.4% | 197 г |
| бета Каротин | 2.763 мг | 5 мг | 55.3% | 50.6% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.79 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.045 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.5% | 2659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.86 мг | 90 мг | 44.3% | 40.6% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.168 мг | 15 мг | 27.8% | 25.5% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.9 мкг | 120 мкг | 39.9% | 36.5% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.64 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.6% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2635 г |
| Кремний, Si | 37 мг | 30 мг | 123.3% | 112.9% | 81 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 4.3% | 2136 г |
| Натрий, Na | 13.82 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9407 г |
| Сера, S | 23.23 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4305 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 3.8% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 36.18 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 2.7% | 3442 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.227 мкг | 10 мкг | 22.3% | 20.4% | 449 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 6.7% | 1371 г |
| Медь, Cu | 62.5 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Молибден, Mo | 10.455 мкг | 70 мкг | 14.9% | 13.6% | 670 г |
| Никель, Ni | 10.227 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21727 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.7% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.3273 мг | 12 мг | 2.7% | 2.5% | 3666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | min 16.8 г | 12.9% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.5% | 44.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.436 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты с морковью и помидором составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».