| Капуста белокочанная | 320 г |
| Огурец, грунтовый | 371 г |
| Редис | 72 г |
| Лук зеленый (перо) | 11 г |
| Укроп | 6 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6191 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9.2% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 7.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 47.8% | 769 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 14.7% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 11.4% | 3237 г |
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 13.2% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 13.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 10.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.83 мг | 500 мг | 1% | 3.7% | 10352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 9.9% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 14% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.963 мкг | 400 мкг | 3% | 11% | 3344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.12 мг | 90 мг | 27.9% | 102.6% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 3.7% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5.9% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 83.8% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8092 мг | 20 мг | 4% | 14.7% | 2472 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.92 мг | 2500 мг | 7.2% | 26.5% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 11.4% | 3178 г |
| Кремний, Si | 4.237 мг | 30 мг | 14.1% | 51.8% | 708 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 15.8% | 2328 г |
| Натрий, Na | 129 мг | 1300 мг | 9.9% | 36.4% | 1008 г |
| Сера, S | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 7.4% | 5003 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 21.3% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 28.14 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.4% | 8173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 13.6% | 2699 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6.3% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.02 мкг | 10 мкг | 20.2% | 74.3% | 495 г |
| Литий, Li | 1.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1873 мг | 2 мг | 9.4% | 34.6% | 1068 г |
| Медь, Cu | 107.94 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 39.7% | 926 г |
| Молибден, Mo | 7.518 мкг | 70 мкг | 10.7% | 39.3% | 931 г |
| Никель, Ni | 4.922 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.824 мкг | 55 мкг | 1.5% | 5.5% | 6675 г |
| Фтор, F | 11.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 35057 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 32.4% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.419 мг | 12 мг | 3.5% | 12.9% | 2864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.542 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат капуста, редис составляет 27,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».