| Фарш минтая | 403 г |
| Картофель (Жарка) | 210 г |
| Сыр российский | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 15.1% | 478 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.2% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.8% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.1% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 25.11 мг | 500 мг | 5% | 3.6% | 1991 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 4% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 8.9% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.833 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.7% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 4.5% | 1576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 2.123 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3% | 2355 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1218 мг | 20 мг | 25.6% | 18.5% | 390 г |
| Ниацин | 1.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556.84 мг | 2500 мг | 22.3% | 16.1% | 449 г |
| Кальций, Ca | 100.18 мг | 1000 мг | 10% | 7.2% | 998 г |
| Кремний, Si | 0.17 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Магний, Mg | 54.14 мг | 400 мг | 13.5% | 9.7% | 739 г |
| Натрий, Na | 99.16 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.5% | 1311 г |
| Сера, S | 179.79 мг | 1000 мг | 18% | 13% | 556 г |
| Фосфор, P | 258.9 мг | 800 мг | 32.4% | 23.4% | 309 г |
| Хлор, Cl | 166.75 мг | 2300 мг | 7.3% | 5.3% | 1379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 5.2% | 1384 г |
| Йод, I | 115.35 мкг | 150 мкг | 76.9% | 55.4% | 130 г |
| Кобальт, Co | 15.436 мкг | 10 мкг | 154.4% | 111.3% | 65 г |
| Литий, Li | 35.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1903 мг | 2 мг | 9.5% | 6.8% | 1051 г |
| Медь, Cu | 180.61 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 13% | 554 г |
| Молибден, Mo | 7.609 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.9% | 920 г |
| Никель, Ni | 8.018 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 263 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.311 мкг | 55 мкг | 6% | 4.3% | 1661 г |
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 539.23 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 9.7% | 742 г |
| Хром, Cr | 45.86 мкг | 50 мкг | 91.7% | 66.1% | 109 г |
| Цинк, Zn | 1.4096 мг | 12 мг | 11.7% | 8.4% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.925 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.283 г | ~ | |||
| Лизин | 1.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.712 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.767 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из фарша минтая составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».