| Крупа манная | 30 г |
| Минтай | 783 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 21.8% | 507 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2896 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.5% | 2413 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 28.04 мг | 500 мг | 5.6% | 6.2% | 1783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.3% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.178 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.1% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 1.3% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.8% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 2.8% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 2.319 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.1% | 2156 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3271 мг | 20 мг | 21.6% | 23.9% | 462 г |
| Ниацин | 1.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.45 мг | 2500 мг | 15.1% | 16.7% | 661 г |
| Кальций, Ca | 41.93 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.7% | 2385 г |
| Кремний, Si | 0.19 мг | 30 мг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| Магний, Mg | 48.26 мг | 400 мг | 12.1% | 13.4% | 829 г |
| Натрий, Na | 48.34 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.1% | 2689 г |
| Сера, S | 166.81 мг | 1000 мг | 16.7% | 18.5% | 599 г |
| Фосфор, P | 226.2 мг | 800 мг | 28.3% | 31.3% | 354 г |
| Хлор, Cl | 155.97 мг | 2300 мг | 6.8% | 7.5% | 1475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 6.3% | 1753 г |
| Йод, I | 126.2 мкг | 150 мкг | 84.1% | 93.1% | 119 г |
| Кобальт, Co | 14.631 мкг | 10 мкг | 146.3% | 162% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1239 мг | 2 мг | 6.2% | 6.9% | 1614 г |
| Медь, Cu | 125 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 13.8% | 800 г |
| Молибден, Mo | 4.328 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.9% | 1617 г |
| Никель, Ni | 6.348 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.541 мкг | 55 мкг | 6.4% | 7.1% | 1553 г |
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 586.49 мкг | 4000 мкг | 14.7% | 16.3% | 682 г |
| Хром, Cr | 46 мкг | 50 мкг | 92% | 101.9% | 109 г |
| Цинк, Zn | 1.1258 мг | 12 мг | 9.4% | 10.4% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.939 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лизин | 1.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.837 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш минтая составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».