Мой здоровый рацион

Рецепт рассольник 21.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рассольник 21.02

Лук репчатый 99 г
Морковь, желтая 106 г
кабачки соленые 264 г
Соленые огурцы 245 г
Картофель 225 г
рис круглозернистый 1 сорт 71 г
масло подсолнечное рафинированое 22 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 3500 г
паста томатная херсонская стерилизованная 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рассольник 21.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.3 ккал 1684 ккал 1% 5.8% 9734 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 2.3% 25333 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 5.2% 11200 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 7.5% 7821 г
Вода 92 г 2273 г 4% 23.1% 2471 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 4.6% 12676 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 2.9% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 1.7% 30000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 4% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 6.4% 9524 г
Витамин В9, фолаты 0.957 мкг 400 мкг 0.2% 1.2% 41797 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 11.6% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 1.2% 55556 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 86207 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1.7% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.1381 мг 20 мг 0.7% 4% 14482 г
Макроэлементы
Калий, K 42.6 мг 2500 мг 1.7% 9.8% 5869 г
Кальций, Ca 7.61 мг 1000 мг 0.8% 4.6% 13141 г
Магний, Mg 3.64 мг 400 мг 0.9% 5.2% 10989 г
Натрий, Na 87.6 мг 1300 мг 6.7% 38.7% 1484 г
Сера, S 4.36 мг 1000 мг 0.4% 2.3% 22936 г
Фосфор, P 7.3 мг 800 мг 0.9% 5.2% 10959 г
Хлор, Cl 165.25 мг 2300 мг 7.2% 41.6% 1392 г
Микроэлементы
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 9.62 мкг ~
Железо, Fe 0.139 мг 18 мг 0.8% 4.6% 12950 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 2.3% 27778 г
Кобальт, Co 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 27.7% 2101 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 7.5% 7547 г
Медь, Cu 15.44 мкг 1000 мкг 1.5% 8.7% 6477 г
Молибден, Mo 1.193 мкг 70 мкг 1.7% 9.8% 5868 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 80.51 мкг 4000 мкг 2% 11.6% 4968 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 9.2% 6098 г
Цинк, Zn 0.0549 мг 12 мг 0.5% 2.9% 21858 г

Энергетическая ценность рассольник 21.02 составляет 17,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов