Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки

Грудка куриная Мираторг 850 г
Кабачок 327 г
Морковь, красная (оранжевая) 93 г
Лук репчатый 262 г
Чеснок луковица 11 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 20.3% 628 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.1% 3111 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.8% 2222 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 2.3% 5530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.7 мкг 900 мкг 14% 17.9% 716 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.71 мг 5 мг 14.2% 18.2% 704 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 5.116 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7819 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 7.3% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.863 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5794 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.4165 мг 20 мг 2.1% 2.7% 4802 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.42 мг 2500 мг 3.8% 4.9% 2620 г
Кальций, Ca 12.64 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7911 г
Магний, Mg 6.94 мг 400 мг 1.7% 2.2% 5764 г
Натрий, Na 6.38 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20376 г
Сера, S 15.91 мг 1000 мг 1.6% 2% 6285 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 3.5% 3704 г
Хлор, Cl 8.94 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 2.4% 5310 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1% 13043 г
Кобальт, Co 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 15.1% 846 г
Литий, Li 0.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 2.8% 4505 г
Медь, Cu 18.18 мкг 1000 мкг 1.8% 2.3% 5501 г
Молибден, Mo 0.177 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 39548 г
Никель, Ni 0.494 мкг ~
Рубидий, Rb 78.4 мкг ~
Селен, Se 1.041 мкг 55 мкг 1.9% 2.4% 5283 г
Фтор, F 6.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 59435 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Цинк, Zn 0.1799 мг 12 мг 1.5% 1.9% 6670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.147 г min 16.8 г 0.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов