| Горбуша (Припускание) | 556 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 19.2% | 349 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3170 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.7% | 2452 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.3% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 115.6 мг | 500 мг | 23.1% | 15.4% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 12.2% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.747 мг | 2 мг | 37.4% | 25% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.554 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.071 мкг | 3 мкг | 169% | 113% | 59 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.32 мкг | 10 мкг | 133.2% | 89% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.833 мг | 15 мг | 12.2% | 8.2% | 818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.898 мг | 20 мг | 49.5% | 33.1% | 202 г |
| Ниацин | 4.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.25 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.2% | 939 г |
| Кальций, Ca | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5018 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1714 г |
| Натрий, Na | 465.59 мг | 1300 мг | 35.8% | 23.9% | 279 г |
| Сера, S | 234.15 мг | 1000 мг | 23.4% | 15.6% | 427 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 13.4% | 501 г |
| Хлор, Cl | 857.56 мг | 2300 мг | 37.3% | 24.9% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 2.1% | 3214 г |
| Йод, I | 61.1 мкг | 150 мкг | 40.7% | 27.2% | 245 г |
| Кобальт, Co | 24.604 мкг | 10 мкг | 246% | 164.4% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.0638 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3135 г |
| Медь, Cu | 137.4 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 9.2% | 728 г |
| Молибден, Mo | 6.097 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.8% | 1148 г |
| Никель, Ni | 7.332 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.5 мкг | 55 мкг | 99.1% | 66.2% | 101 г |
| Фтор, F | 525.45 мкг | 4000 мкг | 13.1% | 8.8% | 761 г |
| Хром, Cr | 67.21 мкг | 50 мкг | 134.4% | 89.8% | 74 г |
| Цинк, Zn | 0.862 мг | 12 мг | 7.2% | 4.8% | 1392 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.308 г | ~ | |||
| Валин | 1.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.09 г | ~ | |||
| Лизин | 2.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.99 г | ~ | |||
| Треонин | 1.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.018 г | ~ | |||
| Глицин | 1.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.88 г | ~ | |||
| Серин | 1.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.87 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».