Мой здоровый рацион

Рецепт кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 96 г
Чеснок, сырой 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Отруби овсяные оригинальные 73 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.1% 1854 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.5% 1750 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.3% 2126 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.9% 714 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3.6% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 6% 1883 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 0.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 7% 1607 г
Витамин В4, холин 42.18 мг 500 мг 8.4% 9.5% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 7% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 13.392 мкг 400 мкг 3.3% 3.7% 2987 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 3.3% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 6.54 мг 90 мг 7.3% 8.3% 1376 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 4.2% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2.6% 4399 г
Витамин Н, биотин 3.727 мкг 50 мкг 7.5% 8.5% 1342 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2179 мг 20 мг 6.1% 6.9% 1642 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.69 мг 2500 мг 10.4% 11.8% 963 г
Кальций, Ca 37.61 мг 1000 мг 3.8% 4.3% 2659 г
Магний, Mg 24.65 мг 400 мг 6.2% 7% 1623 г
Натрий, Na 698.55 мг 1300 мг 53.7% 60.9% 186 г
Сера, S 32.57 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3070 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 6.2% 1818 г
Хлор, Cl 1065.99 мг 2300 мг 46.3% 52.5% 216 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 8% 1400 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4491 г
Кобальт, Co 1.934 мкг 10 мкг 19.3% 21.9% 517 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 1.4% 8403 г
Медь, Cu 21.21 мкг 1000 мкг 2.1% 2.4% 4715 г
Молибден, Mo 2.92 мкг 70 мкг 4.2% 4.8% 2397 г
Селен, Se 5.425 мкг 55 мкг 9.9% 11.2% 1014 г
Фтор, F 9.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7463 г
Цинк, Zn 0.2062 мг 12 мг 1.7% 1.9% 5820 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность кабачковые оладьи составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».