| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 25 г |
| Мука нутовая Гранец | 25 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Кефир 1% жирности | 80 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Овсяные отруби | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.4% | 817 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6% | 875 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6% | 870 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.8% | 1378 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.487 мг | 5 мг | 69.7% | 36.7% | 143 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.2% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.5% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 84.69 мг | 500 мг | 16.9% | 8.9% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 6.4% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.9% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.197 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 4.1% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.3% | 1623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.242 мг | 15 мг | 8.3% | 4.4% | 1208 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.311 мкг | 50 мкг | 14.6% | 7.7% | 684 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6999 мг | 20 мг | 8.5% | 4.5% | 1177 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.39 мг | 2500 мг | 10% | 5.3% | 998 г |
| Кальций, Ca | 82.86 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.4% | 1207 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5396 г |
| Магний, Mg | 40.21 мг | 400 мг | 10.1% | 5.3% | 995 г |
| Натрий, Na | 802.99 мг | 1300 мг | 61.8% | 32.5% | 162 г |
| Сера, S | 77.79 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.1% | 1286 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 10.9% | 481 г |
| Хлор, Cl | 753.78 мг | 2300 мг | 32.8% | 17.3% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.75 мг | 18 мг | 9.7% | 5.1% | 1029 г |
| Йод, I | 9.76 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.4% | 1537 г |
| Кобальт, Co | 3.567 мкг | 10 мкг | 35.7% | 18.8% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.4396 мг | 2 мг | 22% | 11.6% | 455 г |
| Медь, Cu | 54.37 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.8% | 1839 г |
| Молибден, Mo | 6.847 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.2% | 1022 г |
| Никель, Ni | 0.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.966 мкг | 55 мкг | 21.8% | 11.5% | 460 г |
| Стронций, Sr | 7.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14684 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 1.048 мг | 12 мг | 8.7% | 4.6% | 1145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.698 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | min 16.8 г | 12.3% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с нутовой мукой станд составляет 190,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».