| Подсолнечное масло | 11 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 92 г |
| Морковь (Жарка) | 186 г |
| Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), постное мясо | 646 г |
| крупа овсяная Кубань матушка | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Перец душистый, молотый | 0 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 0 г |
| Огурец маринованный | 267 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 0 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 11% | 1000 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.5% | 2435 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.7% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.4 мкг | 900 мкг | 16.4% | 18% | 611 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 19.6% | 562 г |
| бета Криптоксантин | 5.413 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 21.2% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 5.63 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 8881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 6.4% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 10.5% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.211 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 6.8% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 3% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9031 мг | 20 мг | 9.5% | 10.5% | 1051 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.13 мг | 2500 мг | 6.1% | 6.7% | 1633 г |
| Кальций, Ca | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5359 г |
| Кремний, Si | 2.012 мг | 30 мг | 6.7% | 7.4% | 1491 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 4.3% | 2554 г |
| Натрий, Na | 187.48 мг | 1300 мг | 14.4% | 15.8% | 693 г |
| Сера, S | 73.02 мг | 1000 мг | 7.3% | 8% | 1369 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 15% | 734 г |
| Хлор, Cl | 263.96 мг | 2300 мг | 11.5% | 12.7% | 871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.614 мкг | 10 мкг | 6.1% | 6.7% | 1629 г |
| Литий, Li | 0.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1096 мг | 2 мг | 5.5% | 6.1% | 1825 г |
| Медь, Cu | 69.67 мкг | 1000 мкг | 7% | 7.7% | 1435 г |
| Молибден, Mo | 3.623 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.7% | 1932 г |
| Никель, Ni | 3.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.599 мкг | 55 мкг | 24.7% | 27.2% | 404 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.29 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9240 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.1% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.7473 мг | 12 мг | 6.2% | 6.8% | 1606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность жаркое со свининой составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».