Мой здоровый рацион

Рецепт подливка из свинини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты подливка из свинини

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) 1000 г
Масло подсолнечное 70 г
Соль столовая 5 г
Томатная паста. Консервы 350 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подливка из свинини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 795 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.5% 1041 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 15.7% 301 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.7% 6636 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.5% 3201 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 2.7% 1718 г
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 3% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.324 мг 1.5 мг 21.6% 10.2% 463 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.7% 1731 г
Витамин В4, холин 37.41 мг 500 мг 7.5% 3.5% 1337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 3.8% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 6.1% 769 г
Витамин В9, фолаты 6.409 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6241 г
Витамин C, аскорбиновая 7.86 мг 90 мг 8.7% 4.1% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.711 мг 15 мг 11.4% 5.4% 877 г
Витамин Н, биотин 0.786 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6361 г
Витамин РР, НЭ 2.4527 мг 20 мг 12.3% 5.8% 815 г
Макроэлементы
Калий, K 241.84 мг 2500 мг 9.7% 4.6% 1034 г
Кальций, Ca 9.08 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11013 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 2.1% 2264 г
Натрий, Na 118.53 мг 1300 мг 9.1% 4.3% 1097 г
Сера, S 119.13 мг 1000 мг 11.9% 5.6% 839 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 4.7% 1006 г
Хлор, Cl 65.44 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3515 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 2.7% 1756 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3086 г
Кобальт, Co 8.354 мкг 10 мкг 83.5% 39.4% 120 г
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 1.2% 3984 г
Медь, Cu 128.55 мкг 1000 мкг 12.9% 6.1% 778 г
Молибден, Mo 11.721 мкг 70 мкг 16.7% 7.9% 597 г
Фтор, F 84.44 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4737 г
Хром, Cr 6.73 мкг 50 мкг 13.5% 6.4% 743 г
Цинк, Zn 1.2247 мг 12 мг 10.2% 4.8% 980 г

Энергетическая ценность подливка из свинини составляет 211,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».