| Зубатка пестрая (Припускание) | 470 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.3 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 47.1 г | 76 г | 62% | 19.9% | 161 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 7.9% | 409 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5599 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.6 мкг | 900 мкг | 14.2% | 4.6% | 705 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.449 мг | 1.5 мг | 29.9% | 9.6% | 334 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.5% | 2069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.881 мг | 2 мг | 44.1% | 14.2% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 2.3% | 1389 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4909 мг | 20 мг | 77.5% | 24.9% | 129 г |
| Ниацин | 5.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 536.93 мг | 2500 мг | 21.5% | 6.9% | 466 г |
| Кальций, Ca | 56.22 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.8% | 1779 г |
| Магний, Mg | 65.43 мг | 400 мг | 16.4% | 5.3% | 611 г |
| Натрий, Na | 133.6 мг | 1300 мг | 10.3% | 3.3% | 973 г |
| Сера, S | 507.44 мг | 1000 мг | 50.7% | 16.3% | 197 г |
| Фосфор, P | 336.7 мг | 800 мг | 42.1% | 13.5% | 238 г |
| Хлор, Cl | 440.63 мг | 2300 мг | 19.2% | 6.2% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 1.8% | 1793 г |
| Йод, I | 133.52 мкг | 150 мкг | 89% | 28.6% | 112 г |
| Кобальт, Co | 53.409 мкг | 10 мкг | 534.1% | 171.6% | 19 г |
| Марганец, Mn | 0.0801 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2497 г |
| Медь, Cu | 186.93 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 6% | 535 г |
| Молибден, Mo | 10.682 мкг | 70 мкг | 15.3% | 4.9% | 655 г |
| Никель, Ni | 16.023 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1148.3 мкг | 4000 мкг | 28.7% | 9.2% | 348 г |
| Хром, Cr | 146.88 мкг | 50 мкг | 293.8% | 94.4% | 34 г |
| Цинк, Zn | 1.6023 мг | 12 мг | 13.4% | 4.3% | 749 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.431 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.401 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.245 г | min 16.8 г | 31.2% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.122 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность зубатка составляет 311,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».