| Печень говяжья (Жарка) | 1280 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 280 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 225 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 500 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10% | 697 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.7% | 727 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.8 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4276.5 мкг | 900 мкг | 475.2% | 333.9% | 21 г |
| Ретинол | 4 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 23.1% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.7% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.198 мг | 1.8 мг | 66.6% | 46.8% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 381.05 мг | 500 мг | 76.2% | 53.5% | 131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.441 мг | 5 мг | 88.8% | 62.4% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 16.2% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.374 мкг | 400 мкг | 37.3% | 26.2% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.582 мкг | 3 мкг | 1186.1% | 833.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.84 мг | 90 мг | 8.7% | 6.1% | 1148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.781 мкг | 10 мкг | 7.8% | 5.5% | 1280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.931 мг | 15 мг | 12.9% | 9.1% | 777 г |
| Витамин Н, биотин | 58.885 мкг | 50 мкг | 117.8% | 82.8% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8123 мг | 20 мг | 44.1% | 31% | 227 г |
| Ниацин | 5.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.88 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.2% | 981 г |
| Кальций, Ca | 42.26 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2366 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2074 г |
| Натрий, Na | 324.7 мг | 1300 мг | 25% | 17.6% | 400 г |
| Сера, S | 158.1 мг | 1000 мг | 15.8% | 11.1% | 633 г |
| Фосфор, P | 224.9 мг | 800 мг | 28.1% | 19.7% | 356 г |
| Хлор, Cl | 505.01 мг | 2300 мг | 22% | 15.5% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.045 мг | 18 мг | 22.5% | 15.8% | 445 г |
| Йод, I | 8.69 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.1% | 1726 г |
| Кобальт, Co | 14.786 мкг | 10 мкг | 147.9% | 103.9% | 68 г |
| Литий, Li | 0.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2194 мг | 2 мг | 11% | 7.7% | 912 г |
| Медь, Cu | 2264.26 мкг | 1000 мкг | 226.4% | 159.1% | 44 г |
| Молибден, Mo | 67.398 мкг | 70 мкг | 96.3% | 67.7% | 104 г |
| Никель, Ni | 37.652 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.955 мкг | 55 мкг | 43.6% | 30.6% | 230 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.62 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.6% | 2728 г |
| Хром, Cr | 21.45 мкг | 50 мкг | 42.9% | 30.1% | 233 г |
| Цинк, Zn | 3.2098 мг | 12 мг | 26.7% | 18.8% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.124 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.795 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.004 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени с грибами составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».