Мой здоровый рацион

Рецепт Коржи "Сказка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коржи "Сказка"

Яйцо куриное 200 г
Сахар-песок 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Сметана 20,0% жирности 400 г
Крахмал картофельный 36 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 20 г
Пищевая сода 5 г
Пищевая сода 10 г
Мак-семя 70 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Орех грецкий 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржи "Сказка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364.5 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 462 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.6% 1041 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 6.2% 441 г
Углеводы 54.8 г 219 г 25% 6.9% 400 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 5.5% 500 г
Вода 17 г 2273 г 0.7% 0.2% 13371 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 3.9% 701 г
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 2% 1397 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 1.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 1.9% 1440 г
Витамин В4, холин 75.38 мг 500 мг 15.1% 4.1% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 2% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 1.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 14.588 мкг 400 мкг 3.6% 1% 2742 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 1.5% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 0.8% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.433 мг 15 мг 9.6% 2.6% 1047 г
Витамин Н, биотин 3.925 мкг 50 мкг 7.9% 2.2% 1274 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2493 мг 20 мг 11.2% 3.1% 889 г
Макроэлементы
Калий, K 346.61 мг 2500 мг 13.9% 3.8% 721 г
Кальций, Ca 133.02 мг 1000 мг 13.3% 3.6% 752 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Магний, Mg 50.56 мг 400 мг 12.6% 3.5% 791 г
Натрий, Na 628.62 мг 1300 мг 48.4% 13.3% 207 г
Сера, S 80 мг 1000 мг 8% 2.2% 1250 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 4.9% 566 г
Хлор, Cl 41.31 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5568 г
Микроэлементы
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 2.7% 1007 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 0.9% 3112 г
Кобальт, Co 2.969 мкг 10 мкг 29.7% 8.1% 337 г
Марганец, Mn 0.2656 мг 2 мг 13.3% 3.6% 753 г
Медь, Cu 150.75 мкг 1000 мкг 15.1% 4.1% 663 г
Молибден, Mo 5.125 мкг 70 мкг 7.3% 2% 1366 г
Селен, Se 5.848 мкг 55 мкг 10.6% 2.9% 940 г
Фтор, F 58.69 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6815 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4762 г
Цинк, Zn 0.5347 мг 12 мг 4.5% 1.2% 2244 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 93 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Коржи "Сказка" составляет 364,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».