| Сахар песок | 150 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 110 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Орех грецкий | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 390 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 230 г |
| Молоко сгущеное с сахаром 8,5% жирности | 340 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 15 г |
| Орех грецкий | 50 г |
| Шоколад молочный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 558 ккал | 1684 ккал | 33.1% | 5.9% | 302 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 2% | 894 г |
| Жиры | 34.2 г | 56 г | 61.1% | 10.9% | 164 г |
| Углеводы | 53.4 г | 219 г | 24.4% | 4.4% | 410 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 1.7% | 1053 г |
| Вода | 3.8 г | 2273 г | 0.2% | 59816 г | |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.7 мкг | 900 мкг | 23.2% | 4.2% | 431 г |
| Ретинол | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 0.4% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 1.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 1.9% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 42.12 мг | 500 мг | 8.4% | 1.5% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 1.9% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 1.9% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.991 мкг | 400 мкг | 5% | 0.9% | 2001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 1% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 1.4% | 1263 г |
| Витамин Н, биотин | 2.927 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.1% | 1708 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3573 мг | 20 мг | 11.8% | 2.1% | 848 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.71 мг | 2500 мг | 8.7% | 1.6% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 111.37 мг | 1000 мг | 11.1% | 2% | 898 г |
| Кремний, Si | 1.238 мг | 30 мг | 4.1% | 0.7% | 2423 г |
| Магний, Mg | 31.67 мг | 400 мг | 7.9% | 1.4% | 1263 г |
| Натрий, Na | 202.19 мг | 1300 мг | 15.6% | 2.8% | 643 г |
| Сера, S | 68.02 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.2% | 1470 г |
| Фосфор, P | 151.9 мг | 800 мг | 19% | 3.4% | 527 г |
| Хлор, Cl | 85.83 мг | 2300 мг | 3.7% | 0.7% | 2680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 1% | 1795 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.5% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 2.748 мкг | 10 мкг | 27.5% | 4.9% | 364 г |
| Марганец, Mn | 0.4382 мг | 2 мг | 21.9% | 3.9% | 456 г |
| Медь, Cu | 119.34 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 2.1% | 838 г |
| Молибден, Mo | 4.298 мкг | 70 мкг | 6.1% | 1.1% | 1629 г |
| Никель, Ni | 0.681 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.593 мкг | 55 мкг | 10.2% | 1.8% | 983 г |
| Титан, Ti | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.37 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 0.5% | 3408 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.3% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.9168 мг | 12 мг | 7.6% | 1.4% | 1309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 17.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.224 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.194 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.51 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.653 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.264 г | min 16.8 г | 61.1% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.4% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Щелкунчик составляет 558 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».