Мой здоровый рацион

Рецепт котлета из фарша индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлета из фарша индейки

Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, в панировке, жаренный на сковороде 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Яйцо куриное 100 г
Масло топленое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета из фарша индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 21.2% 278 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.1% 836 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 4.4% 1349 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6% 994 г
Витамин В4, холин 91.39 мг 500 мг 18.3% 10.8% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 11.5% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.884 мг 2 мг 44.2% 26.1% 226 г
Витамин В9, фолаты 7.496 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5336 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 12.6% 468 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 3.3% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Витамин Н, биотин 3.222 мкг 50 мкг 6.4% 3.8% 1552 г
Витамин РР, НЭ 10.5848 мг 20 мг 52.9% 31.2% 189 г
Макроэлементы
Калий, K 307.3 мг 2500 мг 12.3% 7.3% 814 г
Кальций, Ca 19.59 мг 1000 мг 2% 1.2% 5105 г
Магний, Mg 30.19 мг 400 мг 7.5% 4.4% 1325 г
Натрий, Na 687.51 мг 1300 мг 52.9% 31.2% 189 г
Сера, S 31 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Фосфор, P 263.6 мг 800 мг 33% 19.5% 303 г
Хлор, Cl 976.87 мг 2300 мг 42.5% 25.1% 235 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 4.1% 1424 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4702 г
Кобальт, Co 1.834 мкг 10 мкг 18.3% 10.8% 545 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14815 г
Медь, Cu 71.06 мкг 1000 мкг 7.1% 4.2% 1407 г
Молибден, Mo 2.711 мкг 70 мкг 3.9% 2.3% 2582 г
Селен, Se 30.096 мкг 55 мкг 54.7% 32.3% 183 г
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45610 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Цинк, Zn 1.9437 мг 12 мг 16.2% 9.6% 617 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлета из фарша индейки составляет 169,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».