Мой здоровый рацион

Рецепт Паста моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста моя

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 1000 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 550 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.1% 1407 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.5% 2435 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 7.2% 1184 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 16.5 г 2273 г 0.7% 0.6% 13776 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 4.2% 2059 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4% 2169 г
Витамин В4, холин 58.08 мг 500 мг 11.6% 10% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 5.3% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.459 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4229 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.5% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 3.2% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 3.2% 2683 г
Витамин Н, биотин 4.007 мкг 50 мкг 8% 6.9% 1248 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4487 мг 20 мг 7.2% 6.2% 1381 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.25 мг 2500 мг 1.3% 1.1% 7519 г
Кальций, Ca 13.51 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7402 г
Кремний, Si 1.222 мг 30 мг 4.1% 3.5% 2455 г
Магний, Mg 6.78 мг 400 мг 1.7% 1.5% 5900 г
Натрий, Na 141.12 мг 1300 мг 10.9% 9.4% 921 г
Сера, S 51.53 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1941 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 5.7% 1509 г
Хлор, Cl 214.76 мг 2300 мг 9.3% 8% 1071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.9 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.51 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2338 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 3927 г
Кобальт, Co 2.216 мкг 10 мкг 22.2% 19.1% 451 г
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 7.8% 1112 г
Медь, Cu 45.34 мкг 1000 мкг 4.5% 3.9% 2206 г
Молибден, Mo 5.165 мкг 70 мкг 7.4% 6.4% 1355 г
Никель, Ni 0.672 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Селен, Se 7.162 мкг 55 мкг 13% 11.2% 768 г
Титан, Ti 3.36 мкг ~
Фтор, F 15.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25047 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3731 г
Цинк, Zn 0.4024 мг 12 мг 3.4% 2.9% 2982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Паста моя составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».