Мой здоровый рацион

Рецепт Рафаэлло сыроедческое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рафаэлло сыроедческое

Миндаль 100 г
Ядра Грецкого Ореха [Озерский Сувенир] 100 г
Банан (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 2 Штука
Кокосовая Стружка [Cykoria S.A.] 100 г
Способ приготовления

Перемолоть в блендере грецкие орехи, миндаль и бананы. Далее катаем из полученной массы шарики, которые обмакиваем в натертый кокос. При желании, в серединку можно спрятать орешки миндаля. Лучше оставить час на холоде, потом укладываем в симпатичную тарелку и подаем к столу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рафаэлло сыроедческое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 453.4 ккал 1684 ккал 26.9% 5.9% 371 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 2.9% 768 г
Жиры 39.8 г 56 г 71.1% 15.7% 141 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 1.4% 1599 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.3% 952 г
Вода 24.9 г 2273 г 1.1% 0.2% 9129 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 2% 1104 г
Витамин В4, холин 14.91 мг 500 мг 3% 0.7% 3353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 0.7% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 2.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 12.252 мкг 400 мкг 3.1% 0.7% 3265 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 0.9% 2514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.67 мг 15 мг 37.8% 8.3% 265 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6883 мг 20 мг 8.4% 1.9% 1185 г
Ниацин 1.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.33 мг 2500 мг 11.3% 2.5% 889 г
Кальций, Ca 64.08 мг 1000 мг 6.4% 1.4% 1561 г
Магний, Mg 66.32 мг 400 мг 16.6% 3.7% 603 г
Натрий, Na 12.31 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 10561 г
Сера, S 40.09 мг 1000 мг 4% 0.9% 2494 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 3.2% 692 г
Хлор, Cl 8.78 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26196 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 1.4% 1578 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Марганец, Mn 0.52 мг 2 мг 26% 5.7% 385 г
Медь, Cu 31.53 мкг 1000 мкг 3.2% 0.7% 3172 г
Селен, Se 0.887 мкг 55 мкг 1.6% 0.4% 6201 г
Фтор, F 21.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18859 г
Цинк, Zn 0.5261 мг 12 мг 4.4% 1% 2281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 13.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.266 г min 16.8 г 49.2% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.883 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Рафаэлло сыроедческое составляет 453,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».