| Укроп, свежий | 2 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 2 Штука |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Руккола, сырая | 10 г |
| имбирь маринованный | 5 г |
| Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) | 10 г |
в яичный белок добавить молотый перец,взбить вилкой. На антипригарной сковороде жарить белковый блин с двух сторон,2-3 мин. выложить хлебцы на тарелку, сверху листья салата,на салат укроп, на укроп блин, на блин имбирь и подавать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 17.1% | 809 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 11200 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.1% | 1053 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2852 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.7% | 3766 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 4.7% | 2976 г |
| бета Криптоксантин | 1.103 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 413.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.477 мг | 1.8 мг | 26.5% | 36.5% | 377 г |
| Витамин В4, холин | 31.31 мг | 500 мг | 6.3% | 8.7% | 1597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 6.6% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.694 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.4% | 2549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2.8% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 6.3% | 2163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5495 г |
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.149 мкг | 50 мкг | 10.3% | 14.2% | 971 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 18.8% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8445 мг | 20 мг | 14.2% | 19.5% | 703 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.07 мг | 2500 мг | 9.1% | 12.5% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 48.74 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.7% | 2052 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 8.7% | 1586 г |
| Натрий, Na | 236.05 мг | 1300 мг | 18.2% | 25% | 551 г |
| Сера, S | 137.56 мг | 1000 мг | 13.8% | 19% | 727 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 8.8% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 126.53 мг | 2300 мг | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 11% | 1257 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.7% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 0.736 мкг | 10 мкг | 7.4% | 10.2% | 1359 г |
| Марганец, Mn | 0.2292 мг | 2 мг | 11.5% | 15.8% | 873 г |
| Медь, Cu | 76.25 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.5% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 2.943 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.8% | 2379 г |
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 42636 г |
| Фтор, F | 0.79 мкг | 4000 мкг | 506329 г | ||
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.1% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.2775 мг | 12 мг | 2.3% | 3.2% | 4324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность белковый бутерброд для перекусов составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».