| Яйцо перепелинное целиком, сырое, свежее | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Соль йодированная | 1 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.3% | 817 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12% | 566 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4867 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.9 мкг | 900 мкг | 11% | 7.5% | 910 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 184.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.523 мг | 1.8 мг | 29.1% | 19.7% | 344 г |
| Витамин В4, холин | 155.3 мг | 500 мг | 31.1% | 21.1% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 17.1% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 38 мкг | 400 мкг | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.19 мкг | 3 мкг | 39.7% | 26.9% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.7 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.42 мг | 15 мг | 9.5% | 6.4% | 1056 г |
| Витамин Н, биотин | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.3% | 1563 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.875 мг | 20 мг | 4.4% | 3% | 2286 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.49 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.4% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 143.68 мг | 1000 мг | 14.4% | 9.8% | 696 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 3.3% | 2070 г |
| Натрий, Na | 502.6 мг | 1300 мг | 38.7% | 26.3% | 259 г |
| Сера, S | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Фосфор, P | 194.8 мг | 800 мг | 24.4% | 16.6% | 411 г |
| Хлор, Cl | 706.9 мг | 2300 мг | 30.7% | 20.8% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.944 мг | 18 мг | 10.8% | 7.3% | 926 г |
| Йод, I | 49 мкг | 150 мкг | 32.7% | 22.2% | 306 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7273 г |
| Медь, Cu | 45.71 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.1% | 2188 г |
| Молибден, Mo | 6.1 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18 мкг | 55 мкг | 32.7% | 22.2% | 306 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 1.141 мг | 12 мг | 9.5% | 6.4% | 1052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 430 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | min 16.8 г | 15.7% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.399 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Перепелиный омлет составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».