| Вода | 650 г |
| Хрен, приготовленный | 50 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 7.9 ккал | 1684 ккал | 0.5% | 6.3% | 21316 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 6.3% | 19000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 5.1% | 28000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 6.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 12.7% | 10000 г |
| Вода | 96.7 г | 2273 г | 4.3% | 54.4% | 2351 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.617 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 3.8% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 15.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 5.71 мг | 500 мг | 1.1% | 13.9% | 8757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 11.4% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 7.6% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.481 мкг | 400 мкг | 1.1% | 13.9% | 8927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 20.3% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 22.8% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.001 мг | 15 мг | 1500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 1.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1349 мг | 20 мг | 0.7% | 8.9% | 14826 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.32 мг | 2500 мг | 1.3% | 16.5% | 7503 г |
| Кальций, Ca | 26.43 мг | 1000 мг | 2.6% | 32.9% | 3784 г |
| Магний, Mg | 4.47 мг | 400 мг | 1.1% | 13.9% | 8949 г |
| Натрий, Na | 510.72 мг | 1300 мг | 39.3% | 497.5% | 255 г |
| Сера, S | 6.6 мг | 1000 мг | 0.7% | 8.9% | 15152 г |
| Фосфор, P | 14 мг | 800 мг | 1.8% | 22.8% | 5714 г |
| Хлор, Cl | 751.62 мг | 2300 мг | 32.7% | 413.9% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.075 мг | 18 мг | 0.4% | 5.1% | 24000 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 8.9% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 0.309 мкг | 10 мкг | 3.1% | 39.2% | 3236 г |
| Марганец, Mn | 0.0134 мг | 2 мг | 0.7% | 8.9% | 14925 г |
| Медь, Cu | 8.64 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 11.4% | 11574 г |
| Молибден, Mo | 1.975 мкг | 70 мкг | 2.8% | 35.4% | 3544 г |
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 10.1% | 13095 г |
| Фтор, F | 82.72 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 26.6% | 4836 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 6.3% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.108 мг | 12 мг | 0.9% | 11.4% | 11111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон для хол. свекольника составляет 7,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».