| Индейка 2 кат. | 587 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Лук репчатый | 103 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 13% | 442 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.2% | 514 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.9 мкг | 900 мкг | 23.3% | 13.4% | 429 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 14% | 412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.1% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 106.16 мг | 500 мг | 21.2% | 12.2% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 6.3% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 8.3% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.48 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.946 мг | 15 мг | 6.3% | 3.6% | 1586 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0298 мг | 20 мг | 55.1% | 31.7% | 181 г |
| Ниацин | 6.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.79 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.6% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4755 г |
| Магний, Mg | 25.27 мг | 400 мг | 6.3% | 3.6% | 1583 г |
| Натрий, Na | 80.73 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.6% | 1610 г |
| Сера, S | 202.49 мг | 1000 мг | 20.2% | 11.6% | 494 г |
| Фосфор, P | 190.7 мг | 800 мг | 23.8% | 13.7% | 420 г |
| Хлор, Cl | 73.68 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.8% | 3122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.585 мг | 18 мг | 8.8% | 5.1% | 1136 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 12.394 мкг | 10 мкг | 123.9% | 71.3% | 81 г |
| Литий, Li | 0.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0393 мг | 2 мг | 2% | 1.2% | 5089 г |
| Медь, Cu | 82.58 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.8% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 22.637 мкг | 70 мкг | 32.3% | 18.6% | 309 г |
| Никель, Ni | 0.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 4.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94118 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 10.2% | 564 г |
| Цинк, Zn | 2.0289 мг | 12 мг | 16.9% | 9.7% | 591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.804 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.432 г | ~ | |||
| Лизин | 1.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 1.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 1.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.65 г | min 16.8 г | 21.7% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из индейки составляет 173,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».