| Брокколи | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 70 г |
| зелень | 30 г |
| Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве | 50 г |
Брокколи на пару приготовить 5 минуток, отдельно пассеровать лук с морковкой, дальше на дно формы выложить лук обжаренный с морковкой, сверху брокколи, потом залить это дело все яйцом взбитым с молоком и порезанной зеленью.. яйцо берем одно целое и один белок и молочка, как в омлет, добавляем. Заливаем вообщем этой смесью брокколи и выкладываем сверху сыр , ставим в духовку минут на 20, чтобы корочкой покрылся сырок и ням ням готово))
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 10.2% | 1382 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.9% | 1600 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.2% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.5 мкг | 900 мкг | 42.2% | 59.9% | 237 г |
| бета Каротин | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 33.3% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 13.5% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 24.47 мг | 500 мг | 4.9% | 7% | 2043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 12.8% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 8.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.561 мкг | 400 мкг | 9.1% | 12.9% | 1094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.6% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.77 мг | 90 мг | 16.4% | 23.3% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3.1% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.434 мг | 15 мг | 9.6% | 13.6% | 1046 г |
| Витамин Н, биотин | 2.037 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.8% | 2455 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.8 мкг | 120 мкг | 80.7% | 114.5% | 124 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5204 мг | 20 мг | 7.6% | 10.8% | 1315 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.71 мг | 2500 мг | 9.5% | 13.5% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 77.11 мг | 1000 мг | 7.7% | 10.9% | 1297 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 8.4% | 1692 г |
| Натрий, Na | 49.21 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.4% | 2642 г |
| Сера, S | 50.11 мг | 1000 мг | 5% | 7.1% | 1996 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 17.3% | 817 г |
| Хлор, Cl | 22.16 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 10379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 6.5% | 2171 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 1.59 мкг | 10 мкг | 15.9% | 22.6% | 629 г |
| Марганец, Mn | 0.1823 мг | 2 мг | 9.1% | 12.9% | 1097 г |
| Медь, Cu | 55.49 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 7.8% | 1802 г |
| Молибден, Mo | 2.107 мкг | 70 мкг | 3% | 4.3% | 3322 г |
| Селен, Se | 5.394 мкг | 55 мкг | 9.8% | 13.9% | 1020 г |
| Фтор, F | 12.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32129 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.3% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.4734 мг | 12 мг | 3.9% | 5.5% | 2535 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Брокколи запеченная с сыром составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».