| Подсолнечное масло | 12 г |
| Баклажан | 461 г |
| Перец сладкий красный | 90 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 191 г |
| Шампиньоны | 142 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8% | 2947 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 29.3% | 800 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 19.4% | 1206 г |
| бета Каротин | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 21.1% | 1114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 10.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 17.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 10.6 мг | 500 мг | 2.1% | 4.9% | 4717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 30.9% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 21.5% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.463 мкг | 400 мкг | 5.4% | 12.6% | 1864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.4% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.97 мг | 90 мг | 44.4% | 104% | 225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 15.9% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 15.7% | 1502 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 9.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8115 мг | 20 мг | 9.1% | 21.3% | 1104 г |
| Ниацин | 1.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.38 мг | 2500 мг | 13.3% | 31.1% | 750 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.3% | 7032 г |
| Кремний, Si | 22.119 мг | 30 мг | 73.7% | 172.6% | 136 г |
| Магний, Mg | 14.02 мг | 400 мг | 3.5% | 8.2% | 2853 г |
| Натрий, Na | 5.71 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 22767 г |
| Сера, S | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.2% | 5605 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 14.8% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 49.43 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.9% | 4653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 602.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 7.7% | 3041 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 8.4% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 5.238 мкг | 10 мкг | 52.4% | 122.7% | 191 г |
| Литий, Li | 58.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2067 мг | 2 мг | 10.3% | 24.1% | 968 г |
| Медь, Cu | 213.39 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 49.9% | 469 г |
| Молибден, Mo | 8.919 мкг | 70 мкг | 12.7% | 29.7% | 785 г |
| Никель, Ni | 4.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.119 мкг | 55 мкг | 9.3% | 21.8% | 1074 г |
| Стронций, Sr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23739 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 22.5% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.3284 мг | 12 мг | 2.7% | 6.3% | 3654 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 54.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное сотэ составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».