| Шампиньоны | 452 г |
| растительное масло олейна | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 15.4% | 1152 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.1% | 1750 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 35.3% | 500 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2690 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 18% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.689 мг | 1.8 мг | 38.3% | 67.7% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.218 мг | 5 мг | 64.4% | 113.8% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 6.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.966 мкг | 400 мкг | 11.5% | 20.3% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.73 мг | 90 мг | 11.9% | 21% | 839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.8% | 9804 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5803 мг | 20 мг | 42.9% | 75.8% | 233 г |
| Ниацин | 7.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 812.07 мг | 2500 мг | 32.5% | 57.4% | 308 г |
| Кальций, Ca | 6.13 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.1% | 16313 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 10.1% | 1741 г |
| Натрий, Na | 9.19 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14146 г |
| Фосфор, P | 176.2 мг | 800 мг | 22% | 38.9% | 454 г |
| Хлор, Cl | 38.31 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 6004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 4.6% | 3913 г |
| Йод, I | 27.58 мкг | 150 мкг | 18.4% | 32.5% | 544 г |
| Кобальт, Co | 22.983 мкг | 10 мкг | 229.8% | 406% | 44 г |
| Молибден, Mo | 4.597 мкг | 70 мкг | 6.6% | 11.7% | 1523 г |
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18648 г |
| Хром, Cr | 19.92 мкг | 50 мкг | 39.8% | 70.3% | 251 г |
| Цинк, Zn | 0.429 мг | 12 мг | 3.6% | 6.4% | 2797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 30% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны зажаренные (сухие, немытые)! составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».