Мой здоровый рацион

Рецепт лёгкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лёгкий

Помидор (томат), парниковый 670 г
Огурец, парниковый 586 г
Масло подсолнечное 95 г
Чеснок, сырой 9 г
Лук зеленый (перо) 27 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лёгкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.1% 12667 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 16.6% 812 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 5.3% 2580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 7.2% 1883 г
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 7.8% 1736 г
Лютеин + Зеаксантин 0.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.9% 6923 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 0.8% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 3% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.052 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 19493 г
Витамин C, аскорбиновая 13.36 мг 90 мг 14.8% 20% 674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.065 мг 15 мг 20.4% 27.5% 489 г
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12626 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 15.8% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.3812 мг 20 мг 1.9% 2.6% 5247 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.12 мг 2500 мг 8.3% 11.2% 1207 г
Кальций, Ca 15.44 мг 1000 мг 1.5% 2% 6477 г
Магний, Mg 6.48 мг 400 мг 1.6% 2.2% 6173 г
Натрий, Na 149.52 мг 1300 мг 11.5% 15.5% 869 г
Сера, S 6.89 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14514 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 5.3% 2548 г
Хлор, Cl 242.96 мг 2300 мг 10.6% 14.3% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.7 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 3.6% 3659 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Кобальт, Co 3.078 мкг 10 мкг 30.8% 41.6% 325 г
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 5.5% 2451 г
Медь, Cu 57.6 мкг 1000 мкг 5.8% 7.8% 1736 г
Молибден, Mo 4.152 мкг 70 мкг 5.9% 8% 1686 г
Никель, Ni 6.257 мкг ~
Рубидий, Rb 73.6 мкг ~
Селен, Se 0.42 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 13095 г
Фтор, F 9.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41537 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 6.7% 2016 г
Цинк, Zn 0.1146 мг 12 мг 1% 1.3% 10471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.649 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.624 г min 16.8 г 9.7% 13.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.083 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 49.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.083 г ~

Энергетическая ценность лёгкий составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».