Мой здоровый рацион

Рецепт Щи из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи из квашеной капусты

Курица, 1 категории (Варка) 200 г
Квашеная капуста 200 г
Помидоры (томаты) 40 г
Укроп 10 г
Перец красный сладкий 100 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.1 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7620 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 11.3% 4000 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 9.5% 4667 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 1.8% 24333 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 22.6% 2000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 19% 2393 г
Органические кислоты 8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 46.2% 977 г
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 13.6% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 3.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 5% 9474 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 7.2% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 10% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 19.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 2.538 мкг 400 мкг 0.6% 2.7% 15760 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 9% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 17.49 мг 90 мг 19.4% 87.8% 515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 3.6% 12295 г
Витамин Н, биотин 1.039 мкг 50 мкг 2.1% 9.5% 4812 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.9% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4335 мг 20 мг 7.2% 32.6% 1395 г
Макроэлементы
Калий, K 55.69 мг 2500 мг 2.2% 10% 4489 г
Кальций, Ca 11.99 мг 1000 мг 1.2% 5.4% 8340 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 5.9% 8000 г
Натрий, Na 5.76 мг 1300 мг 0.4% 1.8% 22569 г
Сера, S 23.17 мг 1000 мг 2.3% 10.4% 4316 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 9% 5031 г
Хлор, Cl 136.44 мг 2300 мг 5.9% 26.7% 1686 г
Микроэлементы
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 6.3% 7143 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 3.2% 13761 г
Кобальт, Co 1.779 мкг 10 мкг 17.8% 80.5% 562 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 8.1% 5450 г
Медь, Cu 24.23 мкг 1000 мкг 2.4% 10.9% 4127 г
Молибден, Mo 1.357 мкг 70 мкг 1.9% 8.6% 5158 г
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 90.42 мкг 4000 мкг 2.3% 10.4% 4424 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 15.8% 2825 г
Цинк, Zn 0.275 мг 12 мг 2.3% 10.4% 4364 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 22,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».