| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 110 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 25 г |
| Петрушка (Жарка) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7% | 667 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 15.2% | 308 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3449 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.4 мкг | 900 мкг | 36.2% | 16.9% | 277 г |
| Ретинол | 0.195 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 6.1% | 770 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.401 мг | 1.8 мг | 22.3% | 10.4% | 449 г |
| Витамин В4, холин | 219.01 мг | 500 мг | 43.8% | 20.4% | 228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.154 мг | 5 мг | 23.1% | 10.8% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 3.8% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.669 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.8% | 2553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 7% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 4.1% | 1154 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.906 мкг | 10 мкг | 19.1% | 8.9% | 525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.627 мг | 15 мг | 30.8% | 14.4% | 324 г |
| Витамин Н, биотин | 17.695 мкг | 50 мкг | 35.4% | 16.5% | 283 г |
| Витамин К, филлохинон | 123.5 мкг | 120 мкг | 102.9% | 48% | 97 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3047 мг | 20 мг | 16.5% | 7.7% | 605 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.39 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.7% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 77.09 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.6% | 1297 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 2% | 2332 г |
| Натрий, Na | 423.94 мг | 1300 мг | 32.6% | 15.2% | 307 г |
| Сера, S | 158.58 мг | 1000 мг | 15.9% | 7.4% | 631 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 10.2% | 456 г |
| Хлор, Cl | 616.54 мг | 2300 мг | 26.8% | 12.5% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.429 мг | 18 мг | 13.5% | 6.3% | 741 г |
| Йод, I | 17.32 мкг | 150 мкг | 11.5% | 5.4% | 866 г |
| Кобальт, Co | 10.157 мкг | 10 мкг | 101.6% | 47.4% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 1.4% | 3263 г |
| Медь, Cu | 99.95 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.7% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 6.7% | 700 г |
| Селен, Se | 27.561 мкг | 55 мкг | 50.1% | 23.4% | 200 г |
| Фтор, F | 47.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8396 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 1.1137 мг | 12 мг | 9.3% | 4.3% | 1077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лизин | 0.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.979 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.806 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 493.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.313 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.366 г | min 16.8 г | 37.9% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 56% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья с луком составляет 214,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».