| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Маринованная свекла | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 50 г |
| Соленые огурцы | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.3% | 2333 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 6.1% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.5% | 870 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 6.9% | 2439 г |
| Органические кислоты | 11.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.4 мкг | 900 мкг | 25.2% | 42.6% | 398 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 44.5% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.7% | 4615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 5.1% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 9.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.419 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.7% | 6232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.65 мг | 90 мг | 14.1% | 23.9% | 711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 12.4% | 1365 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8221 мг | 20 мг | 4.1% | 6.9% | 2433 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.13 мг | 2500 мг | 11.2% | 19% | 896 г |
| Кальций, Ca | 31.53 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.4% | 3172 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 8.3% | 2051 г |
| Натрий, Na | 385.28 мг | 1300 мг | 29.6% | 50.1% | 337 г |
| Сера, S | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5931 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 9.1% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 460.21 мг | 2300 мг | 20% | 33.8% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 8.1% | 2100 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.6% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.249 мкг | 10 мкг | 22.5% | 38.1% | 445 г |
| Литий, Li | 17.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2157 мг | 2 мг | 10.8% | 18.3% | 927 г |
| Медь, Cu | 79.17 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 13.4% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 4.738 мкг | 70 мкг | 6.8% | 11.5% | 1477 г |
| Никель, Ni | 4.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 72368 г |
| Фтор, F | 15.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25991 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 23.9% | 710 г |
| Цинк, Zn | 0.2809 мг | 12 мг | 2.3% | 3.9% | 4272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».