Мой здоровый рацион

Рецепт Крылья в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крылья в соусе

Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо, кожа, приготовленные, жареные на открытом огне 900 г
Соевый соус 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.3 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 12.4% 286 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 11.1% 320 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.4% 8111 г
Вода 19.5 г 2273 г 0.9% 0.3% 11656 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 1.7% 2128 г
Ретинол 0.042 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.3% 1565 г
Витамин В4, холин 56.07 мг 500 мг 11.2% 4% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 5.7% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 6.7% 529 г
Витамин В9, фолаты 2.7 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14815 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 3.1% 1149 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.9832 мг 20 мг 29.9% 10.6% 334 г
Бетаин 4.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.6 мг 2500 мг 6.6% 2.3% 1510 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2339 г
Натрий, Na 2340.44 мг 1300 мг 180% 64% 56 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 6% 589 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 2.3% 1575 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12346 г
Медь, Cu 51.3 мкг 1000 мкг 5.1% 1.8% 1949 г
Селен, Se 19.98 мкг 55 мкг 36.3% 12.9% 275 г
Цинк, Zn 1.638 мг 12 мг 13.7% 4.9% 733 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.567 г ~
Валин 1.15 г ~
Гистидин* 0.674 г ~
Изолейцин 1.143 г ~
Лейцин 1.708 г ~
Лизин 1.89 г ~
Метионин 0.619 г ~
Треонин 0.978 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.921 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.491 г ~
Аспарагиновая кислота 2.156 г ~
Глицин 1.904 г ~
Глутаминовая кислота 3.456 г ~
Пролин 1.332 г ~
Серин 0.872 г ~
Тирозин 0.744 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.636 г ~
18:0 Стеариновая 0.981 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.876 г min 16.8 г 40.9% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.927 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.726 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.135 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.054 г ~

Энергетическая ценность Крылья в соусе составляет 281,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».