| Вода | 1000 г |
| Кефир 2.0% [Pilos] | 1000 г |
| Свекла маринованная [Freshona] | 500 г |
| Огурец с кожурой | 350 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 10 г |
Всё нарезать и смешать в кастрюле. Охладить в холодильнике.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5930 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7% | 5067 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.9% | 7000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.8% | 4000 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 14.4% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 3.5% | 9783 г |
| альфа Каротин | 1.323 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 4.2% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 3.127 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 14.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 6.3% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 8.8% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 4.6% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.914 мкг | 400 мкг | 1.7% | 6% | 5785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 8.1% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 7% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.7% | 40541 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.116 мкг | 50 мкг | 2.2% | 7.7% | 4480 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 15.1% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3776 мг | 20 мг | 1.9% | 6.7% | 5297 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.88 мг | 2500 мг | 4% | 14.1% | 2528 г |
| Кальций, Ca | 49.08 мг | 1000 мг | 4.9% | 17.3% | 2037 г |
| Кремний, Si | 0.091 мг | 30 мг | 0.3% | 1.1% | 32967 г |
| Магний, Mg | 9.85 мг | 400 мг | 2.5% | 8.8% | 4061 г |
| Натрий, Na | 63.41 мг | 1300 мг | 4.9% | 17.3% | 2050 г |
| Сера, S | 11.97 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.2% | 8354 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 16.5% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 36.01 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.6% | 6387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.162 мг | 18 мг | 0.9% | 3.2% | 11111 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.4% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 15.5% | 2268 г |
| Литий, Li | 0.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0574 мг | 2 мг | 2.9% | 10.2% | 3484 г |
| Медь, Cu | 31.27 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 10.9% | 3198 г |
| Молибден, Mo | 2.618 мкг | 70 мкг | 3.7% | 13% | 2674 г |
| Никель, Ni | 0.059 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 3.5% | 9666 г |
| Стронций, Sr | 6.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.9% | 9376 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 6% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.2145 мг | 12 мг | 1.8% | 6.3% | 5594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.421 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодник из свёклы Šaltibarščiai составляет 28,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».