| Печень цыпленка-бройлера | 490 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 60 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 22.1% | 463 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.9% | 2074 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 7.7 г | 2273 г | 0.3% | 0.3% | 29519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.8 мкг | 900 мкг | 23.2% | 23.8% | 431 г |
| бета Каротин | 1.253 мг | 5 мг | 25.1% | 25.7% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.4% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.978 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 20222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1591 мг | 20 мг | 0.8% | 0.8% | 12571 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.76 мг | 2500 мг | 1.6% | 1.6% | 6288 г |
| Кальций, Ca | 10.37 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9643 г |
| Магний, Mg | 6.43 мг | 400 мг | 1.6% | 1.6% | 6221 г |
| Натрий, Na | 3.41 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 38123 г |
| Сера, S | 8.06 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12407 г |
| Фосфор, P | 12 мг | 800 мг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Хлор, Cl | 4.03 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 57072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.162 мг | 18 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 5.6% | 1821 г |
| Литий, Li | 0.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 7491 г |
| Медь, Cu | 10.44 мкг | 1000 мкг | 1% | 1% | 9579 г |
| Никель, Ni | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 94.98 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.5% | 4211 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.0934 мг | 12 мг | 0.8% | 0.8% | 12848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная 21.06 составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».