| Говядина 2 кат. (Тушение) | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 15.7% | 360 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.4% | 544 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3183 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 7% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 12.2% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.889 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.111 мкг | 3 мкг | 103.7% | 58.5% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 3.611 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.1% | 1385 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7778 мг | 20 мг | 48.9% | 27.6% | 205 г |
| Ниацин | 5.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.78 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.3% | 674 г |
| Кальций, Ca | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7257 г |
| Магний, Mg | 27.22 мг | 400 мг | 6.8% | 3.8% | 1470 г |
| Натрий, Na | 79.07 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.4% | 1644 г |
| Сера, S | 255.56 мг | 1000 мг | 25.6% | 14.4% | 391 г |
| Фосфор, P | 208.9 мг | 800 мг | 26.1% | 14.7% | 383 г |
| Хлор, Cl | 65.56 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.093 мг | 18 мг | 17.2% | 9.7% | 582 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 7.778 мкг | 10 мкг | 77.8% | 43.9% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5141 г |
| Медь, Cu | 213.33 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 12% | 469 г |
| Молибден, Mo | 12.889 мкг | 70 мкг | 18.4% | 10.4% | 543 г |
| Никель, Ni | 9.556 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 83.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 149.11 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.1% | 2683 г |
| Хром, Cr | 9.11 мкг | 50 мкг | 18.2% | 10.3% | 549 г |
| Цинк, Zn | 3.6111 мг | 12 мг | 30.1% | 17% | 332 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 1.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.8 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.844 г | ~ | |||
| Лизин | 1.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.9 г | ~ | |||
| Треонин | 0.956 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.889 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 1.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.956 г | ~ | |||
| Серин | 0.978 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.4 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.9 г | min 16.8 г | 29.2% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина отварная [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».