| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 420 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 45 г |
| Укроп (Припускание) | 25 г |
| Вода | 200 г |
| Сырок оршанский плавленый | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1026 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 15.2% | 402 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.9% | 615 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3275 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.2 мкг | 900 мкг | 15.2% | 9.3% | 656 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 10.5% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.919 мг | 1.8 мг | 51.1% | 31.1% | 196 г |
| Витамин В4, холин | 0.5 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 12.6% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.28 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.6% | 2315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 2.4% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 9.3% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8134 мг | 20 мг | 49.1% | 29.9% | 204 г |
| Ниацин | 4.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.77 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.9% | 777 г |
| Кальций, Ca | 106.5 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.5% | 939 г |
| Магний, Mg | 27.59 мг | 400 мг | 6.9% | 4.2% | 1450 г |
| Натрий, Na | 401.28 мг | 1300 мг | 30.9% | 18.8% | 324 г |
| Сера, S | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Фосфор, P | 203.2 мг | 800 мг | 25.4% | 15.5% | 394 г |
| Хлор, Cl | 298.22 мг | 2300 мг | 13% | 7.9% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.355 мг | 18 мг | 29.8% | 18.2% | 336 г |
| Кобальт, Co | 13.134 мкг | 10 мкг | 131.3% | 80% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 4.4% | 1384 г |
| Медь, Cu | 272.1 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 16.6% | 368 г |
| Молибден, Mo | 11.951 мкг | 70 мкг | 17.1% | 10.4% | 586 г |
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Фтор, F | 48.78 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8200 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 9.3% | 657 г |
| Цинк, Zn | 2.9615 мг | 12 мг | 24.7% | 15.1% | 405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.922 г | ~ | |||
| Серин | 0.748 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.971 г | min 16.8 г | 17.7% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куриное тушеное составляет 164,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».