| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 8 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 350 г |
| Фарш "Подмосковный" | 545 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 410 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 615 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.8% | 962 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 10.4% | 350 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 3.6% | 995 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4% | 909 г |
| Вода | 31.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7239 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5590 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.1% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 27.2 мг | 500 мг | 5.4% | 2% | 1838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 2.2% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.614 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.2% | 1694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.9% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.363 мг | 15 мг | 35.8% | 13.1% | 280 г |
| Витамин Н, биотин | 1.697 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2946 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6547 мг | 20 мг | 8.3% | 3% | 1209 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.13 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.6% | 2250 г |
| Кальций, Ca | 35.56 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.3% | 2812 г |
| Кремний, Si | 0.892 мг | 30 мг | 3% | 1.1% | 3363 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 1.6% | 2248 г |
| Натрий, Na | 220.24 мг | 1300 мг | 16.9% | 6.2% | 590 г |
| Сера, S | 44.27 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2259 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 2.8% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 356.14 мг | 2300 мг | 15.5% | 5.7% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 1.6% | 2278 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.054 мкг | 10 мкг | 20.5% | 7.5% | 487 г |
| Марганец, Mn | 0.3879 мг | 2 мг | 19.4% | 7.1% | 516 г |
| Медь, Cu | 79.24 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.9% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 6.268 мкг | 70 мкг | 9% | 3.3% | 1117 г |
| Никель, Ni | 3.43 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.196 мкг | 55 мкг | 4% | 1.5% | 2505 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37559 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.606 мг | 12 мг | 5.1% | 1.9% | 1980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.188 г | min 16.8 г | 19% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 58% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляш 21.06.18 составляет 274 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».