Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничное желе

Клубника, сырая 200 г
Вода 500 г
Сахар песок 25 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.1 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6214 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.6% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 9.2% 3982 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.2% 4000 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 15.1% 2447 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 7.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1.8% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 1.1% 30000 г
Витамин В4, холин 1.55 мг 500 мг 0.3% 1.1% 32258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 2.6% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 2.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 6.531 мкг 400 мкг 1.6% 5.9% 6125 г
Витамин C, аскорбиновая 16 мг 90 мг 17.8% 65.7% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1.8% 18987 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.302 мг 20 мг 1.5% 5.5% 6623 г
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.75 мг 2500 мг 1.7% 6.3% 5988 г
Кальций, Ca 17.04 мг 1000 мг 1.7% 6.3% 5869 г
Магний, Mg 5.31 мг 400 мг 1.3% 4.8% 7533 г
Натрий, Na 1.07 мг 1300 мг 0.1% 0.4% 121495 г
Сера, S 0.68 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 147059 г
Фосфор, P 10.6 мг 800 мг 1.3% 4.8% 7547 г
Хлор, Cl 0.95 мг 2300 мг 242105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 3% 12000 г
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 19.9% 1860 г
Медь, Cu 34.83 мкг 1000 мкг 3.5% 12.9% 2871 г
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 50459 г
Фтор, F 69.22 мкг 4000 мкг 1.7% 6.3% 5779 г
Цинк, Zn 0.0381 мг 12 мг 0.3% 1.1% 31496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Клубничное желе составляет 27,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».