| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Руккола, сырая | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 70 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Томаты, вяленые | 10 г |
| Масло оливковое | 2 г |
| Брынза коровья | 20 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.3% | 2303 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.2% | 2074 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.8% | 1333 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 6% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 15.1% | 1128 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.519 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 17.5% | 971 г |
| бета Криптоксантин | 8.523 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1936.793 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 246.371 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.11 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 4946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 10.9% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.515 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.1% | 2756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.11 мг | 90 мг | 16.8% | 28.6% | 596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 5.6% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.734 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.6% | 6812 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 40.6% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.197 мг | 20 мг | 6% | 10.2% | 1671 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.32 мг | 2500 мг | 13.4% | 22.8% | 746 г |
| Кальций, Ca | 81.22 мг | 1000 мг | 8.1% | 13.8% | 1231 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 10.7% | 1593 г |
| Натрий, Na | 477.68 мг | 1300 мг | 36.7% | 62.4% | 272 г |
| Сера, S | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.7% | 4507 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 16.2% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 27.38 мг | 2300 мг | 1.2% | 2% | 8400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 10.4% | 1635 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 2.194 мкг | 10 мкг | 21.9% | 37.2% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.2267 мг | 2 мг | 11.3% | 19.2% | 882 г |
| Медь, Cu | 147.43 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 25% | 678 г |
| Молибден, Mo | 2.489 мкг | 70 мкг | 3.6% | 6.1% | 2812 г |
| Никель, Ni | 3.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.527 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10436 г |
| Фтор, F | 13.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30581 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 13.6% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.2768 мг | 12 мг | 2.3% | 3.9% | 4335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.784 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.211 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелень-пом-огур-брынза-вял пом-масло составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».