Мой здоровый рацион

Рецепт куриные бедра запеченые с грибами под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные бедра запеченые с грибами под сыром

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое 700 г
Грибы шампиньоны, сырые 400 г
Лук репчатый 250 г
Сыр российский 100 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные бедра запеченые с грибами под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 14.4% 447 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.9% 718 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.9% 3289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 2.4% 2687 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 76.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 12.6% 510 г
Витамин В4, холин 46.13 мг 500 мг 9.2% 5.9% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 1.458 мг 5 мг 29.2% 18.8% 343 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 12.7% 508 г
Витамин В9, фолаты 17.313 мкг 400 мкг 4.3% 2.8% 2310 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 13.6% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.046 мг 15 мг 7% 4.5% 1434 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22321 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.1338 мг 20 мг 30.7% 19.7% 326 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 11.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.24 мг 2500 мг 16% 10.3% 623 г
Кальций, Ca 108.71 мг 1000 мг 10.9% 7% 920 г
Магний, Mg 26.57 мг 400 мг 6.6% 4.2% 1505 г
Натрий, Na 145.97 мг 1300 мг 11.2% 7.2% 891 г
Сера, S 39.25 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2548 г
Фосфор, P 242.2 мг 800 мг 30.3% 19.5% 330 г
Хлор, Cl 6.22 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.5 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 3.6% 1772 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 1.244 мкг 10 мкг 12.4% 8% 804 г
Марганец, Mn 0.1249 мг 2 мг 6.2% 4% 1601 г
Медь, Cu 265.37 мкг 1000 мкг 26.5% 17% 377 г
Никель, Ni 0.746 мкг ~
Рубидий, Rb 118.4 мкг ~
Селен, Se 26.09 мкг 55 мкг 47.4% 30.4% 211 г
Фтор, F 7.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51881 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Цинк, Zn 2.0562 мг 12 мг 17.1% 11% 584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.923 г ~
Аргинин* 1.096 г ~
Валин 0.872 г ~
Гистидин* 0.579 г ~
Изолейцин 0.787 г ~
Лейцин 1.408 г ~
Лизин 1.533 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.781 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 1.581 г ~
Аланин 0.952 г ~
Аспарагиновая кислота 1.562 г ~
Глицин 0.707 г ~
Глутаминовая кислота 2.88 г ~
Пролин 0.85 г ~
Серин 0.732 г ~
Тирозин 0.668 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.02 мг max 300 мг
Кампестерол 0.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.893 г min 16.8 г 17.2% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.643 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.296 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.161 г ~
18:2 прочие изомеры 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.066 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность куриные бедра запеченые с грибами под сыром составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок