Мой здоровый рацион

Рецепт Крылья в горчице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крылья в горчице

Чеснок, сырой 20 г
Мед пчелиный 50 г
Горчица столовая 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 2000 г
Соевый соус 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья в горчице".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.6 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 8.3% 507 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 13.5% 309 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.5% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.1% 3690 г
Органические кислоты 2.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7087 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 0.131 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Витамин В4, холин 68.77 мг 500 мг 13.8% 5.8% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 4.5% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 9.5% 442 г
Витамин В9, фолаты 6.351 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6298 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 2.8% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.903 мг 15 мг 26% 10.9% 384 г
гамма Токоферол 0.122 мг ~
дельта Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.771 мг 20 мг 23.9% 10% 419 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 7.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.06 мг 2500 мг 7% 2.9% 1428 г
Кальций, Ca 15.94 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6274 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 1.8% 2286 г
Натрий, Na 226.83 мг 1300 мг 17.4% 7.3% 573 г
Сера, S 144.3 мг 1000 мг 14.4% 6% 693 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 5.9% 716 г
Хлор, Cl 42.91 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5360 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 1.7% 2439 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3106 г
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7722 г
Медь, Cu 37.23 мкг 1000 мкг 3.7% 1.6% 2686 г
Молибден, Mo 0.441 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 15873 г
Селен, Se 14.548 мкг 55 мкг 26.5% 11.1% 378 г
Фтор, F 2.04 мкг 4000 мкг 0.1% 196078 г
Цинк, Zn 1.0129 мг 12 мг 8.4% 3.5% 1185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.973 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.534 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.185 г ~
Лизин 1.378 г ~
Метионин 0.373 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.836 г ~
Аспарагиновая кислота 1.349 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 2.125 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.244 г min 16.8 г 37.2% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.633 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.624 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.516 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.927 г от 11.2 до 20.6 г 61.8% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.243 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.795 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.091 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.024 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Крылья в горчице составляет 238,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов