Мой здоровый рацион

Рецепт Джем Клубника-Базилик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем Клубника-Базилик

Земляника (садовая), клубника (Варка без слива) 1400 г
Базилик, свежий 15 г
Сахар песок 700 г
Цедра лимонная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем Клубника-Базилик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.5% 12667 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 39.1 г 219 г 17.9% 10.9% 560 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.5% 4002 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 17308 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
бета Криптоксантин 0.449 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.67 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.5% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 7.409 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5399 г
Витамин C, аскорбиновая 16.95 мг 90 мг 18.8% 11.5% 531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4286 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 3.4% 1818 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.2827 мг 20 мг 1.4% 0.9% 7075 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.2 мг 2500 мг 4.5% 2.8% 2208 г
Кальций, Ca 29.34 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3408 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3260 г
Натрий, Na 12.64 мг 1300 мг 1% 0.6% 10285 г
Сера, S 8.25 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12121 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Хлор, Cl 11 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20909 г
Микроэлементы
Бор, B 127.2 мкг ~
Ванадий, V 6.19 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 3.2% 1938 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 16.8% 364 г
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.5% 1370 г
Медь, Cu 92.45 мкг 1000 мкг 9.2% 5.6% 1082 г
Молибден, Mo 6.876 мкг 70 мкг 9.8% 6% 1018 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 12.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32310 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3623 г
Цинк, Zn 0.0753 мг 12 мг 0.6% 0.4% 15936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.086 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Джем Клубника-Базилик составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов