| Капуста белокочанная (Запекание) | 420 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Имбирь, молотый | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 5 г |
| Сыр | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.8% | 1056 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.3% | 982 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.4% | 870 г |
| Вода | 154.3 г | 2273 г | 6.8% | 5.6% | 1473 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.8 мкг | 900 мкг | 10.3% | 8.4% | 970 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| бета Криптоксантин | 0.182 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.778 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 10% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 87.75 мг | 500 мг | 17.6% | 14.4% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 8.4% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 7.3% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.609 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.2% | 1941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 7.8% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% | 13.2% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 5.1% | 1621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 3.7% | 2219 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.4% | 790 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 28% | 292 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.6672 мг | 20 мг | 13.3% | 10.9% | 750 г |
| Ниацин | 0.991 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.05 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.9% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 108.85 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.9% | 919 г |
| Магний, Mg | 28.83 мг | 400 мг | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Натрий, Na | 401.31 мг | 1300 мг | 30.9% | 25.2% | 324 г |
| Сера, S | 95.82 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.8% | 1044 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 16% | 511 г |
| Хлор, Cl | 461.08 мг | 2300 мг | 20% | 16.3% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 7.7% | 1059 г |
| Йод, I | 8.39 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.6% | 1788 г |
| Кобальт, Co | 4.918 мкг | 10 мкг | 49.2% | 40.2% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.5175 мг | 2 мг | 25.9% | 21.2% | 386 г |
| Медь, Cu | 127.86 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 10.5% | 782 г |
| Молибден, Mo | 11.285 мкг | 70 мкг | 16.1% | 13.2% | 620 г |
| Никель, Ni | 10.759 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.478 мкг | 55 мкг | 17.2% | 14.1% | 580 г |
| Фтор, F | 23.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17234 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.6% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 1.0749 мг | 12 мг | 9% | 7.4% | 1116 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.559 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».