| Лук репчатый (Пассерование) | 68 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 96 г |
| Пикша (Тушение) | 490 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 22% | 481 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.5% | 2333 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.9 мкг | 900 мкг | 41.2% | 43.5% | 243 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.167 мг | 5 мг | 43.3% | 45.7% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8% | 1324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 2.2% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.923 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 4.4% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0694 мг | 20 мг | 30.3% | 32% | 330 г |
| Ниацин | 2.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.43 мг | 2500 мг | 12.7% | 13.4% | 785 г |
| Кальций, Ca | 27.56 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3628 г |
| Магний, Mg | 40.37 мг | 400 мг | 10.1% | 10.7% | 991 г |
| Натрий, Na | 52.58 мг | 1300 мг | 4% | 4.2% | 2472 г |
| Сера, S | 193.11 мг | 1000 мг | 19.3% | 20.4% | 518 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 24.7% | 428 г |
| Хлор, Cl | 163.47 мг | 2300 мг | 7.1% | 7.5% | 1407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 5.1% | 2091 г |
| Йод, I | 145.95 мкг | 150 мкг | 97.3% | 102.7% | 103 г |
| Кобальт, Co | 20.079 мкг | 10 мкг | 200.8% | 212% | 50 г |
| Литий, Li | 1.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 7.8% | 1357 г |
| Медь, Cu | 235.29 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 24.8% | 425 г |
| Молибден, Mo | 3.881 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.8% | 1804 г |
| Никель, Ni | 7.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 489.32 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 12.9% | 817 г |
| Хром, Cr | 53.64 мкг | 50 мкг | 107.3% | 113.3% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.5181 мг | 12 мг | 4.3% | 4.5% | 2316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лизин | 1.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.763 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 1.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Глицин | 0.981 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.325 г | ~ | |||
| Пролин | 1.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».