Мой здоровый рацион

Рецепт тефтели домашние духовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтели домашние духовые

фарш из свинины- курицы домашний 506 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
рис отварной 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели домашние духовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.6 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 9.4% 463 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.1% 392 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 1.8% 2407 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.8% 909 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.1% 3953 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 1.1% 3982 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.364 мг 1.5 мг 24.3% 10.5% 412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.9% 1125 г
Витамин В4, холин 64.03 мг 500 мг 12.8% 5.6% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 3.8% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 5.4% 800 г
Витамин В9, фолаты 9.796 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4083 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6818 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.411 мкг 50 мкг 6.8% 2.9% 1466 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.5669 мг 20 мг 42.8% 18.6% 233 г
Ниацин 4.422 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.12 мг 2500 мг 12.3% 5.3% 811 г
Кальций, Ca 35.27 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2835 г
Кремний, Si 133.333 мг 30 мг 444.4% 192.7% 23 г
Магний, Mg 37.82 мг 400 мг 9.5% 4.1% 1058 г
Натрий, Na 881.11 мг 1300 мг 67.8% 29.4% 148 г
Сера, S 148.75 мг 1000 мг 14.9% 6.5% 672 г
Фосфор, P 209.1 мг 800 мг 26.1% 11.3% 383 г
Хлор, Cl 1329.17 мг 2300 мг 57.8% 25.1% 173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.5 мкг ~
Бор, B 104.3 мкг ~
Ванадий, V 43.01 мкг ~
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 4.4% 994 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2459 г
Кобальт, Co 10.858 мкг 10 мкг 108.6% 47.1% 92 г
Марганец, Mn 0.5161 мг 2 мг 25.8% 11.2% 388 г
Медь, Cu 186.56 мкг 1000 мкг 18.7% 8.1% 536 г
Молибден, Mo 16.13 мкг 70 мкг 23% 10% 434 г
Никель, Ni 12.166 мкг ~
Олово, Sn 13.2 мкг ~
Рубидий, Rb 190.9 мкг ~
Селен, Se 4.914 мкг 55 мкг 8.9% 3.9% 1119 г
Фтор, F 79.21 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 5050 г
Хром, Cr 16.31 мкг 50 мкг 32.6% 14.1% 307 г
Цинк, Zn 2.0661 мг 12 мг 17.2% 7.5% 581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.839 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.889 г ~
Лизин 1.064 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.894 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.379 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
бета Ситостерол 5.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность тефтели домашние духовые составляет 230,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».